** طريقــــة الأرز البخـــــــاري ** وبالصــــــــور ة ** طريقــــة الأرز البخـــــــاري ** وبالصــــــــور ة -------------------------------------------------------------------------------- المقادير دجاج على حسب الرغبة ولابد أن تكون ناشفة يعني تغسليها وتتركيها تجف تماماً أو أنك تنشفيها مضبوط وهذي طبعاً خطوة مهمـــة . 4بصلات مقطعة شرائح رفيعة جداً - 3فصوص ثوم مبشور - بهارات مشكلة حب ( 3 أعواد قرفة * ملعقة صغيرة فلفل أسود حب * ملعقة صغيرة كمون حب * نصف ملعقة صغيرة طيب الجوز مبشور ناعم * 8حبات هيل * 8حبات قرنفل * نصف ملعقة صغيرة خولنجان مبشور ناعم ) - علبة صلصة محلولة في2/1 كأس ماء ساخن مع اضافة 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - 3 كاسات أرز ابو كاس - 3/4 كأس زيت الطريقة : نضع الزيت في قدر وعندما يحمى تمام يوضع عليه شرائح البصل ويقلب حتى يصبح لونه احمر - يضافبعد ذلك البهارات والثوم والملح ويقلب تقليبة واحدة ثم نرص الدجاج على البصل ويترك حتى يحمر الوجه الاول ثم يقلب على الوجه الاخر ويترك ليحمر ايضاً مع الانتباه الا يحترق - يقلب جيداً ويصب عليه خليط الصلصة ويترك ليتسبك ثم يضاف له الماء المغلي ويترك حتى ينضج الدجاج . - يرفع الدجاج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن . - نضع الأرز في قدر وتصفى فوقه المرقة ويضاف قليل جداً من الفلفل الاسود ويترك حتى ينضج الأرز. عند التقديم يغرف فيالطبق المعد ثم يرتب عليه قطع الدجاج ويزين باللوز والصنوبر والزبيب المحمر أو البصل المحمر ويقدم في الحــــــــال http://alfrasha.com/up/15432930441282250065.jpg وصحتين وعافية على قلوبكم م\ن |
رد: ** طريقــــة الأرز البخـــــــاري ** وبالصــــــــور ة احب البخاري كثير انا يعطيك العافيه يالغلا ع الطريقه الروعه ماقصرتي،، وفا http://www.3z.cc/sml/30/0001.gif |
رد: ** طريقــــة الأرز البخـــــــاري ** وبالصــــــــور ة تسلمين ع الشرح الوفي |
رد: ** طريقــــة الأرز البخـــــــاري ** وبالصــــــــور ة مايحتاج أعرف أظبطها >> والله من بخاري هههه أحس أني شبعت الحين يم يم يعطيك العافيه ,, ماقصرتي |
رد: ** طريقــــة الأرز البخـــــــاري ** وبالصــــــــور ة اقتباس:
الله يعافيك يارب ... منور |
الساعة الآن 10:38 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..