| |
30-12-2007, 10:53 PM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
" تارت صغير بالفواكه "   المقادير مكوّنات قاعدة التارت: 3 أكواب أو 420 غرام من الدقيق العادي كوب أو 200 غرام من الزبدة غير المملّحة، الطرية كوب أو 200 غرام من السكر الناعم بيضتان ملعقة صغيرة من بشر الحامض مكوّنات الحشوة: ½2 كوب أو 625 مل من الماء علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى 4 بيض ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا ½ كوب أو 60 غرام من دقيق الذرة ملعقة صغيرة من بشر الحامض طريقة التحضير: تُخلط جميع مكوّنات العجينة في وعاء وتُفرك بأطراف الأصابع حتى تُشكّل عجينة. تُقسّم العجينة إلى كرات صغيرة وتُرصّ كل كرة في قعر وجوانب قالب صغيرلخبز التارت. يُرصّ القعر بالشوكة لتفادي انتفاخ العجينة عند خبزها. تُخبز بعدها العجينة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبية اللون. توضع جانباً لتبرد. في أثناء ذلك، يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى المزيج. يُمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبشر الحامض في وعاء للمزج، ثمّ تُسكب المكوّنات فوق المزيج المغلي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بورق بلاستيك للحؤول دون تجفّف الحشوة). تُمزج الحشوة الباردة بالملعقة حتى تصبح ناعمة ثمّ توضع في كيس أنبوبي وتُحشى بها التارت الصغيرة الباردة التي تمّ إعدادها. تُنسّق شرائح متنوّعة من الفواكه الطازجة على الوجه وتُقدّم. إقتراح: لتزيين وجه التارت، يمكن استخدام شرائح فاكهة الكيوي، المانغا، الفراولة، العنب، والمشمش. 
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| "الزعيم" و"العميد" و"فارس الدهناء" يبدأون مشوارهم الآسيوي | تركي عفيش | الرياضة والشباب | 3 | 26-01-2011 09:39 AM |
| القحطاني يرد على مصور قناة الكأس"هذه قلة أدب" والمذيع"ما عليك منه ياياسر" مرفق فيديو" | تكفيني الذكرى | الرياضة والشباب | 16 | 29-04-2010 10:26 AM |
| الاتصالات" و"موبايلي" أكثر من مليون رسالة لبرنامج "شاعر المليون" في أسبوعه الأخير | محمد السهلي | نشيد الروح | 5 | 25-04-2008 02:46 PM |
| ـــ هلا " بالخيانة " ... " هلا بالغــدر "... " وقمة النذاله "ــــ | محمد بن فهد | نشيد الروح | 15 | 11-04-2008 04:26 PM |
| شعبان عبد الرحيم "يتوسط بأغنية" للمصالحة بين "فتح" و"حماس" | محمد | افق تكنولوجي | 10 | 22-07-2007 04:57 AM |
 |  |
العرض الشجري
