07-01-2014, 09:46 PM
|
| |
طريقة عمل كوكيز التفاح والشوفان
طريقة عمل كوكيز التفاح والشوفان
المكونات
2 كوب شوفان
كوب دقيق
كوب تفاح مقطع مكعبات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ ملعقة صغيرة ملح
ملعقة قرفة
بيضة
4 ملاعق زبد
كوب سكر بني
½ كوب سكر بني
½ كوب عصير تفاح
¼ ملعقة صغيرة فانيليا
¼ كوب عين جمل
الطريقة
1
يخلط الشوفان والدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والقرفة، توضع جانبا.
2
يخلط الزبد والسكر البني والسكر حتى يصبح ناعما، ثم يضاف البيضة والفانيليا مع استمرار الخفق.
3
يضاف عصير التفاح والقطع التفاح، وعين الجمل.
4
يضاف خليط الدقيق تدريجيا ويخلط حتي يصبح عجينا متماسكا، ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.
5
تشكل العجين إلى أشكال دائرية متوسطة، ثم توضع على ورق زبد في صينية.
6
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وتقدم. |