الموضوع
:
صينية الباذنجان بالجبن
عرض مشاركة واحدة
#
1
(
permalink
)
16-08-2013, 08:57 PM
سورا
مراقب
لوني المفضل
Lightpink
رقم العضوية :
3326
تاريخ التسجيل :
28-02-2009
فترة الأقامة :
5558 يوم
أخر زيارة :
12-02-2017 (11:49 PM)
المشاركات :
647 [
+
]
التقييم :
65304
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
صينية الباذنجان بالجبن
المقادير :
كيلو باذنجان
ملح + فلفل
بصله صغيره
ملعقتين أكل طحين
علبة بندورة محفوظه
بقدونس مفروم
ملعقة شاي ريحان مجفف
جبنة موزاريلا
كوب جبن بارميشان جاف
زيت للقلي
طريقة التحضير :
- تنزع رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول إلى قطع سميكه نوعاً ما ثم ترش بالملح وتترك ساعه.
- تجفف عن الماء وتغطى بالطحين، يسخن الزيت وتقلى قطع الباذنجان على الوجهين حتى تحمر.
- يفرم البصل ويحمس بالزيت حتى يذبل ثم تفرم البندورة مع الصلصة وتوضع على البصل.
- تتبل ثم يضاف عليها الريحان وتترك لمدة خمس دقائق، ترص طبقه من الباذنجان في صينيه.
- تغطى بطبقه من جبنة الموزاريلا المقطعة شرائح ثم ترش بقليل من جبنة البارميزان ثم صلصة البندورة وهكذا حتى ينتهي المقدار.
- ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعه ويحمر الوجه
مع تحياتي
توقيع : سورا
[IMG]https://media.giphy.com/media/4ailoGzaiWZWM/giphy.gif[/IMG]
زيارات الملف الشخصي :
105
إحصائية مشاركات »
سورا
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.12 يوميا
سورا
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها سورا