كيكة الشيكولاتة بالصوص الجميل




هنعمل مع بعض النهاردة أحلى طريقة لكيكة الشيكولاتة طعم مميز وجميل , فبإمكانك عمل الحلويات اللى بتحبيها من صنع ايديكى أفضل بكتييير من شراؤها من الأسواق ,
وصفة النهاردة مناسبة لتقديمها فى أعياد ميلاد أولادك أو تقدميها لصحباتك مع المشروب المفضل لكى … مقادير وصفتنا متواجدة فى كل مطبخ كونى أم شاطرة واعمليها مفاجأة لأولادك …
طريقة سهلة ونتيجة مضمونة بالاضافة انك واثقة من نظافتها وتعرفى مصدر كل مكوناتها فكونى حريصة على صحة أسرتك وقدمى لهم كل اللى بيحبوه من صنع ايديكى .



المقادير

5 بيضات
2/1 1 سكر
3/4 كوب حليب
3 كوب دقيق
3/4 كوب زيت
كاكاو بودرة
4 ملاعق صغيرة بيكينج بودر
فانيليا


صوص الشيكولاتة

1/4 كيلو شيكولاتة خام
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة زبدة
ملعقة كبيرة نشا
2 كوب حليب



طريقة التحضير

صوص الشيكولاتة

– قومى بخلط الشيكولاتة الخام مع السكر والزبدة والنشا والحليب ، وقلبيهم جيدا على النار أن يذوبوا تماماً.

- اضربي البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي،ثم ضيفي عليهم السكر والزيت، واخلطيهم جيدا مع بعض.

- و اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر، ثم ضيفى عليه خليط البيض، وقلّبيهم مع بعض جيداً باستخدام ملعقة خشب، حتى تمام تجانس المكونات ويتماسك مع بعضه،

- ثم ضيفي الكاكاو بمقدار وجربى ثم ضيفى المزيد حتى تحصلى اللون الذى ترغبى فيه.

- احضرى صينية الكيك ، وادهنيها بقليل من الزيت ، ورشّيها بالدقيق، وصبّي فيها العجين،

- ادخلى صينية الكيك في فرن ساخن، واتركيها لمدة 30 دقيقة،

- بعد مرور الـ 30 دقيقة افتحى الفرن ، واغرسي فيها السكينة؛ حتى تتأكدى من تمام نضج الكيكة

- واذا خرجت السكينة نظيفة تكون الكيكة أصبحت ناضجة تماما واذا خرجت والتصق بها العجين ادخليها لمدة 10 دقائق أخرى .

-ثم اخرجى صينية الكيك من الفرن، وضيفى عليها صوص الشيكولاتة البارد، واتركيها جانبا حتى تهدأ، ثم قطّعيها وقدّميها.

بالهنا والشفا .

ملحوظة:

*يمكنك رش وجه الكيك بالمسكرات المجروشة أو وحدات من الكريز أوتزينيها بالكريمة أو الشيكولاتة المبشورة .