05-08-2012, 06:05 PM
|
| | عضو مجالس الرويضة | | | | لوني المفضل Cadetblue | رقم العضوية : 6057 | تاريخ التسجيل : 19-07-2012 | فترة الأقامة : 4321 يوم | أخر زيارة : 17-08-2012 (01:59 AM) | المشاركات :
46 [
+
] | التقييم :
100 | معدل التقييم : | بيانات اضافيه [
+
] | | | |
عرائس اللحم المقادير خبز عربي ,6 أرغفة متوسطة الحجم
بصل كبيرة مفرومة فرماً ناعماً, ثمرة
بقدونس , باقة مفرومة
بهار حلو , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بهار أسود , ملعقة
بابريكا , ملعقة
لحم كفتة مفروم فرماً ناعماً, كيلو
زيت ,4 ملاعق
طريقة التحضير - يُخلط لحم الكفتة مع الملح، البهار الأسود، البهار الحلو، البقدونس والبصل.
- يُقرص خليط الكفتة إلى 6 أقسام.
- يُفتح كل رغيف خبز إلى طبقتين.
- يُوزع كل قسم من الكفتة على الوجه الأبيض لرغيف الخبز(الجهة الداخلية)، ثم يُغطى بالوجه الآخر من الرغيف ويُضغط على الرغيف المحشو جيداً.
- تُدهن أرغفة الخبز بالزيت وتُوضع داخل مصبع ثم تُشوى فوق الفحم أو داخل الفرن على كلا الوجهين حتى تتحمص وينضج اللحم داخلها.
- تُرفع أرغفة الخبز عن النار وتقطع إلى قطعٍ وتقدم ساخنةً |