مجالس الرويضة لكل العرب - عرض مشاركة واحدة

#2 (**permalink**) 08-08-2011, 01:09 AM

البـآشميل ../

ا لمقادير..

- معكرونة [ على حسب الكمية اللي تريدينهـآ]

- فلفل رومي

- طماطم [حبتين ]

- بصل [ حبتين ]

- معجون الطماطم

- صدور دجاج [ منزوع العظآم..]

- بهارات مشكلة + ماجي

- جبنة تشدر.

- زبدة آو بيض [ لتغطية الوجة ]

- دقيق آبيض [ قليل فقط ]

- حليب سـآئل

- قشطة [ علبة وحدة ]

- جبنة كرافت [ 3 ملاعق آكل ]

الطريقه ../

- تُسلق المعكرونة في مـآء مع القليل منَ الزيت والملح وتترك حتي تنضج .

- لعمل الباشميل نجيب قدر ونضيف قليل من الزيت مع القليل من الدقيق على نهار هادئة

ونضيف الحليب السائل مقدآر [ 2 كآس ونصف ] ويحرك بأستمرآر ويضـآف جبن كرآفت ومكعب مـآجي وتترك حتي تثقل ..

- بها الوقت نسوي الصلصة نجيب صـآج ونحط فيه بصل حتي يصير لونة ذهبي ونضيف الطماطم و معجون الطماطمونضيف بعدهـآ الفلفل الرومي وصدور الدجاج ونضيف البهارات وتترك حتي تنضج ..

- بالاخير نضيف طبقه معكرونة وطبقة بشـآميل وطبقة الصلصة وطبعه الباشميل وهكذآ

بالاخير ندهل الوجة بالزبدة آو البيض ويٌرش جبنة الشيدر ..

وهذآ شكلهـآ بعد ماحيتهـآ بالصينية وقبل مـآآدخلهـآ الفرن..

بعد مـآدخلتهـآ الفرن طلعت لي بها الشكل ..