11-06-2011, 04:44 AM
|
| |
سلطة الخضار المقلية الراااائعة
 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 672x900 و بحجم 191KB.
سلطة لذيييذة وتواجه مع البوفيه
المقادير
تكفي صحنين تقديم
زهرة ( 2 حبة وسط )
بطاطس ( 3 حبات وسط )
باذنجان ( 2 حبة وسط )
بصل ( 6 حبات صغيرة)
خيار ( 2 حبة )
خس ( 1 حبة إيطالي )
فلفل رومي / أحمر / أصفر / برتقالي ( 2/1 حبة من كل لون)
الصوص
3 علب زبادي
2 ملعقة أكل طحينة
2 ملعقة أكل مايونيز
ملح - ليمون
2 فص ثوم مهروس
5 ملاعق أكل بقدونس مفروم
الطريقة
نقطع الزهرة لزهرات ونقليها
الباذنجان والبطاطس مكعبات صغيرة ونقليها
البصل ( جوانح أو أنصاف دائرة ) ونحمره بلون بني ذهبي ويكون مقرمش
نقطع الخيار والفلفل الملون لمكعبات صغيرة
الخس شعيرات رقيقة
ونخلط الجميع مع بعض في صحن التقديم
نسوي الصوص نلخلط : الزبادي - المايونيز - الطحينة - الملح وشوي عصير ليمون
في شوي زيت نحمر الثوم حتى تبان ريحته ثم نضيف عليه البقدونس ونحرك حتى يذبل شوي
نضيفه لخلطة الصوص ونقلب ونصبه على الخضار
نزين وجه السلطة بالبصل المحمر
ويقدم بالعافييييييييي يييييية 
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 900x672 و بحجم 206KB.
م/ن
توقيع : الدانه 33
  ياصاحبي وإن زاد ظلـم المخاليـق لاتحسب إن الله عن الخلق سالـي | |