بطاطس مقطعه شرايح . معجون طماط
















ترص شرايح البطاطس في الصينيه

تخلط اللحمه المفرومه مع البقدونس والبصل المفروم والملح والبهار والفلفل الاسمود والاحمر

هذي هيه اللحمه بعد الخلط















وهنا الكوسه بعد ما حشيتها







تعمل الصلصه نحط معجون الطماط في زبديه ثم نحط عليها كوب ونص ماء وملح وبهار وكمون




ونصبها فوق الكوسه

















تغلف بالقصدير وندخلها الفرن حتى تستوي
















م/ن

وتسلم يد صاحبته
ياارب يعجبكم