06-10-2010, 04:35 PM
|
| |
نصائح عامه لنجاح المخبوزات المنزلية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
--للاحتفاظ بالدقيق مده اطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الاغلاق في مكان بارد وجاف --للحصول على افضل حجم للكعك احفظي المقادير في حراره الغرفه مع تحظير الكعك في صينيه الفرن الوسطى --لحفظ البيض المشقوق لفيه بورق المنيوم فيظل صالحا لمده 3ايام --اذا لمتستطيعي اخراج الكعكه من القالب فورا بعد سحبه من الفرن اتركي يبرد ثم اعيديه الى الفرن على درجه قليله الحراره بضع دقائق سيسهل اخراجها اوبللي فوطه بالماء واعصريها وضعيها مباشره على القالب فتخرج الكعكه بعد دقائق
منقول
|