10-04-2007, 12:37 PM
|
| |
أم علي ...في ضيافتكم !
اليوم في منتدانا نستضيف أم علي وهي غنية عن التعريف بقيمتها الغذائية
وسعراتها الحرارية العالية وهذا ما يجعلها من انسب الحلويات في فصل الشتاء
تعالوا نتعرف على طريقة أعدادها بكل سهولة .
المقــــادير :
علبة عجين بف باستري + 4 كاس حليب + 250 جرام كريمة خفق ( علبة
صغيرة ) + نصف كاس سكر + نصف أصبع زبدة + كاس مكسرات مشكلة
حسب الرغبة ( لوز ـ كاجو ـ فستق ـ صنوبر ) + نصف كاس زبيب .
الطــــريقة :
* تحمص أقراص البف بالفرن من الأسفل لمدة ربع ساعة ثم من الأعلى
حتى تصبح ذهبية اللون وستتحمر سريعا فتابعيها باستمرار .
* تقطع أقراص البف الى قطع كبيرة الحجم .
* توضع نصف كمية البف في صينية بايركس متوسطة ثم توضع المكسرات
والزبيب ثم النصف الباقي من البف .
* يسخن الحليب والكريمة والسكر والزبدة على النار ثم يصب على البف .
* تدخل الصينية الى الفرن مدة خمس دقائق ثم تقدم
وألف صحة وعـــافية عليكم . |