الموضوع
:
مضغوط الارز باللحم
عرض مشاركة واحدة
#
1
(
permalink
)
01-10-2010, 02:48 AM
الدانه 33
عضو مجالس الرويضة
لوني المفضل
Hotpink
رقم العضوية :
2774
تاريخ التسجيل :
27-07-2008
فترة الأقامة :
6401 يوم
أخر زيارة :
28-10-2012 (04:57 AM)
الإقامة :
دارمـــتــ أبــو ــعــب
المشاركات :
1,278 [
+
]
التقييم :
168550
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
مضغوط الارز باللحم
المقادير :
كيلو لحم بعظم
بصل مقطع شرائح متوسطة
طماطم مقطع مربعات صغيرة
ثوم مقطع شرائح
ملح - بهارات صحيحة ( قرفة - مسمار - هيل - ورق غار - )
بهرات ناعمة ( كمون - فلفل أسود - كركم - بهارات لحم ) -
فلفل حار
رز مغسول ومنقوع
الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت
الطريقة :
نضع الطماطم والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة
والصحيحة في قدر الضغط ونضع كمية من الماء
ونضع اللحم ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط
بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق
ونضيف
الارز
على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل
ونغطي القدر ونخفف النار ويترك حتى الاستواء
ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق
وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف ويغرف
ثم يوضع في طبق التقديم
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 730x548 الابعاد 80KB.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 730x548 الابعاد 81KB.
مـلـطـوش لـعيـونـكم
وبالعاااافية
اتمنى يعجبكم
توقيع :
الدانه 33
ياصاحبي
وإن زاد ظلـم المخاليـق
لاتحسب إن الله عن
الخلق
سالـي
زيارات الملف الشخصي :
216
إحصائية مشاركات »
الدانه 33
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.20 يوميا
MMS ~
الدانه 33
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الدانه 33
البحث عن المشاركات التي كتبها الدانه 33
01-10-2010, 02:48 AM
مضغوط الارز باللحم 
ياصاحبي وإن زاد ظلـم المخاليـق لاتحسب إن الله عن الخلق سالـي