18-09-2010, 03:53 AM
|
| |
مكرونة فوتتشيني-طريقه إعداد مكرونة فوتتشيني
أول شي نسلق مكرونة الفوتشيني بماء وملح وقليل من الزيت لمدة 25 دقيقه ونصفيها
ونقطع بصله شرائح طويله مع ثوم مهروس ونحمرها بشوي زيت بالمقلاة ونقلب ونضيف دجاج مقطع صغير
(صدور دجاج )
مع التقليب ونضيف الملح والبهارات المشكله والبابريكا والفلفل الاسود وبعد 10 دقائق نضيف الخضار (كوسا
وجزر وفاصوليا وبازيلا وذره وفطر نص علبه مغسول ومصفى) مقطعه صغير ونقلب عالسريع ثم نهدي النار ونغطيها لتستوي في ماء الدجاج
والخضار 20 دقيقه وكل شوي نحركها عشان ماتحترق
نخفق كريمة الخفق مقدار كوب ونص مع ملعقتين جبن سائل نخفقها عالسريع ثم نضيفها لخلطة الدجاج
ونحركها لحد ماتغلي ثم نطفئ النار
نضيف المكرونه ونقلب عالخفيف
وتقدم في الحال قبل ماتنشف وبالعافيه عليكم
 |