06-04-2007, 01:57 AM
|
| |
شـــــــــوربة العدس .... شهية !
المقادير :
كاس عدس
حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعه
حبة بطاطس متوسطه مقطعه
جزرة صغيرة مقطعه
بصلة متوسطه مقطعه
2 مكعب مرقة الدجاج
ملعقه صغيرة ملح
فص ثوم
ملعقة كبيرة زبده
4 أكواب ماء
الطريقة :
* نضع الخضار والماء والملح ومرقة الدجاج في قدر ونضعه على النار .
* عندما يغلي الماء نضيف العدس ونترك الجميع على نار هادئة لمدة
نصف ساعة .
* نحمر الثوم بالزبدة قليلا ثم نضيفه الى الشوربة ونغلق الغطاء ونتركها
دقيقتين .
* قبل التقديم نطحن الشوربة نا عمة ونقدمها مع الخبز المحمص ...
وبالهــــــــــ ــناء والعافية .. |