02-04-2007, 11:56 PM
|
| |
خضــــــار مشكلة با لصلصة البيضاء ...,
المقـــــــــــ ـــــادير :
دجاجة مسلوقة تقطع قطعا صغيرة + ملح خفيف + خل + 5 بطاطا + 5 كوسة
+ 5 باذنجان + 5 جزر + 5 فلفل + 3 بصل صغير حلقات + نصف ثوم .
( التوبل ) :
2 ملعقة بهارات + فلفل أسود + 2 مكعب ماجي + 1 كأس جبن + 3 علب قشطة .
الطـــــــــريق ة :
1ـ تقلي جميع الخضار بشكل تقطيع طولي ما عدا الثوم والفلفل والبصل .
2ـ يوضع البصل مع الزيت ويشوح مع الدجاج حتى يذبل البصل مع جميع
التوابل ثم يوضع في الصينية .
3ـ توضع جميع المكونات في صينية بطريقة متساوية .
4ـ تخلط القشطة مع الجبن ثم يوضع على الخضار في الصينية ثم توضع
في الفــــــــــرن .
وبالهناء والعـــــــــــ ـــافية ...
هـــــــــذه الصينية جنان لا تفوتكم مجربتها تهبل ....
ملا حظة :
لأمتصــــــــــ اص الروائح :
ضعي قليل من البن المطحون وحبات الفلفل الأسود في الثلاجة لأمتصاص
أي روائح تعلق بالأطعمه كرائحة الشمام أو البصل .
ودمتم . |