16-06-2010, 05:53 PM
|
| |
خلية البيتــــــــــ ــــــزا
الـ ๛ ـلام [ξ] ــيـ ـكمـﮯ ور[ζ]ــمة الله وبرٍكاتة
سلامز يابنوتات اليوم لقيت لكم فكرهـ للخليه شكلها غير
هي خليه عاديه وتحشيها بالجبن .. جبن مثلث او كيري وترصينهم في صينيه مدوره مثل هذي اللي بالصوره
تكون مرفوعه من الوسط ونازل من الطرف عشان إذا قلبناها تكون حفره بالوسط
ونحط الحشوه مثل الخطوات الجايه ان شاء الله والصينيه تكون مدهونه
و لما ترصينها تخلينها ترتاح اشوي وتدخليها الفرن وممكن تستعملون اي عجينه تضبط معاك عادي
وهذه الصوره بعد ماتدخل الفرن وتستوي تخليها تبرد اشوي عشاان ماتتقطع
وبعدين تقلبيها ويفضل ترشين الصينيه بالدقيق احسن راح تكون الاطراف مرتفعه
والوسط نازل انزل من الاطراف يعني إن شاء الله فهمتوني المهم
بعدين تدهنيها بصلصه البيتزا وترشين فلفل بارد وزيتون وجبن قشوان الذ من المزرولا
والي تبي مزرولا براحتها بعدين شغلي الفرن من فوق بس عشان تسيح الجبنه لان العجينه مستويه وكل شي ناضج
وبعد ماتذوب الجبنه تطلعيها من الفرن وهذا شكلها النهائي
باقي العجينه ممكن تحشينها بالكاكاو (اي نوع تحبين جلكسي _هرشي الدمعات _مارس_اسنيكرز الموجود )
وتغطين الكور بالدارسين والشوكولاته البودره وتقلبها وتحطين عليها خليط
[من علبه حليب مركز ومحلى و4 جبن مثلث] وتخلطينهم بالخلاط وتصبين الخليط في الحفره
ثم تسوين خطوط من شوكولاته السائل وبعدين تسوين خطوط بالسكين مثل الصوره
وتدخليها دقيقه بالفرن من فوق بس وانتي واقفه جنبها عشان تمسك بس وقدميها دافيه..
..أتمنى تعجبكم الفكرهـ..  |