26-11-2006, 12:25 AM
|
| |
ستيك .. مع صلصة الفطر و المعكرونة
المقادير ..
زيت نباتي.. ملعقتين
لحم ستيك مقطع إلى شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مقطعة إلى أرباع
2 فص ثوم مدقوق
فطر مقطع إلى أرباع
1 كوب ماء
نص كوب حليب مركز قليل الدسم
فلفل أسود
زعتر إيطالي .. ( أورجانو )
2 مكعب ماجي
2 ملعقة صغيرة نشا
حبتين طماطم مقشرة و مقطعة
صويا صوص
معكرونة
--
الطريقة :
تحمي الزيت في قدر كبير غير لاصق.. و تضافي إليه شرائح الستيك و تطهي على نار هادئة حتى يصبح لونها بني ذهبي
تضيفي البصل و الثوم و الفطر و تحركيه باستمرار لمدة 5 دقائق تقريبًا
امزجي الفلفل و الزعتر ( الكمية حسب الرغبة ) مع الماجي والماءو الحليب المركز و النشا ..
ثم تضيفي المزيج إلى القدر مع التحريك جيدًا
و بعدين تضيفي الطماطم و شوي صويا صوص .. و تحركي .. و تتركيه على نار هادئة حتى يغلى ..
و خليه يطبخ بعد الغلي 7 إلى 8 دقائق..
و يكون الستيك جاهز
باقي تسلقي المعكرونة .. الي تحبيها ..
و تصفيها و تحطيها في صحن تقديم و فوقها تصبي الستيك
و بالعاااااافية
جربوها.. حتاكلوا أصابعكم وراها
|