30-05-2010, 01:21 PM
|
| |
كبسة دجاج بالخضار من بقايا جروووح
 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طابت ظهيرتكم بكل خير << اهم الأنباء
اخباركم ان شاء الله طيبين الحمد لله...
في يوم الخميس ليلة الجمعه قررت انا والشلة الموقرة << طبعا ماتعرفون منهم الا فيصل , الذهاب الى البر لنأكل مأدبة العشاء هع بمناسبة توظف واحد من شلتنا << جاي امام مسجد محل جدة الله يرحمة , ورحنا للبر في ليلة قمرية ازدانت بها مظاهر الفرح بهذه المناسبة , طبعاً انا الطباخ وقلت هالمرة بنخليها كبسة دجاج بالخضار وهذا الفال ويقفاه العقال , عاد مواعدنا بتيس مع نزول الراتب اللي يعجل به , وفعلا جلبنا من السوق الفواكة والخضار عشان العشاء وقلت لازم اوثق الكبسة حتى اشارك بها بعدين في اي محل هع هع..
المهم مالكم بالطويلة وسمو بالله...
بسم الله...
هذي المقادير : بطاطس , جزر , بيدجان , حبحر , ثوم , كوسة , ملح ,بهورات , طماط , حبحر بارد , وبصل بس نسي اصورة معهن هع
وهذولي بنات المذن..
اول شي كبينا البصل في الكاتم وحمسناه لين يحترق
هم نكب علية الطماط ونحركة يمكن 3 دقايق
هم نكب علاه الخضرة ونحركها كل ابوها دقيقتين الى 3 << اهم شي الوقت
بعدين صبينا علاه شووي موية عشان يبدا يطبخ حبتين..
وهذي صوورة من قرريب..
بعدين قمنا بالأنزال المضلي لبنات المذن
وبعد ماحطيناهن في الكاتم كلهن..
قمنا نحركهن فوق تحت عشان يتغلغل الطعم فيهم هع
بعدين صبينا الموية علاهن وكبسنا عليهم على طوول..
وبعد ماتم دقيقتين بعد ماتستس الكاتم فتحناه وطلع هالشكل..
ثم عاد كبينا الرز علاهن حتى تختلط مشاعر الرز مع احاسيس الدجاج وكبسنا علية 7 دقايق..
واول مافتحنا الكاتم طلع لنا بهالشكل >> وينك يالجايع هع
سمو الله يحييكم على قل الكلافة..ولاحد يستحي..
والله من زين الطعم طبعاً عشاني اللي طابخة هع
يالله ان تحييهم...
وانتهينا...
والقاكم في طبخاتن اخرى بمشيئة الله...
كان معكم.. عبود السليم طش ام طش باريس خخخخخ  |