16-05-2010, 10:07 AM
|
| |
رد: وآبْتَسَّمـ للنَّــآس ,, تكْسسّب لِك آجْر . . تنفرج مآدآم هذا الخير فيك
بــآك
آعشآاش الشعيريه  جآانب لبعض المقآادير المستخدمه  2 كيس من آعشاش الشعيريه خضار مشكله حسب الرغبه مقطعه مكعبآات صغيره » انا مآاتعبت روحي آشتريت الخضار المجمده آصغر كيس  نص كيلو دجآاج مفروم قشطه + 6 ملاعق جبن سآايل جبن شراآئح الطـريقه / بعد مآاتغلي المويه نحط فيها الخضار اللي قطعناهم مع شوية ملح وزيت ومعجون طمآط ونخليهم ع النآار حوآالي نصف سآاعه و على بآال مآاتزين نسوي الدجاج نحطه بقدر مع شوي مويه وملح وبهآأرات & بصل وفلفل بآارد + معجون الطماط ونخليه لين مآايتشرب الماء حقه نجي للشعيريه هي مابتاخذ وقت كثير بالطبخ عشان كذا مابديت فيها الا قبل ماتخلص الخضار بشوي نصفهم بصينيه ونسلقها بمويه + ملح وزيت  طبعآا لازم مانخلي الآعشاش متلآصقه فبعض عشان لما تنتفخ مع السلق ماتنحاس الوحده مع اللي جمبه وتبتلشون بعدين  نخليه ع النآار من 10 دقآايق - ربع ساعه مب آكثر  بعد كذآ يكون الدجاج خلص طبخ ف نآخذه ونغطي فيه الصينيه ونخليه هو الطبقه الاولى بعدين نجيب شرائح الجبن ونحطهم فوقه زي الصورهـ   ونصف آعشاش الشعيريه فوق الجبن وآنتبهوا وآنتم تشيلونه بشويش لآتنحآاس عليكم  وبعدين شوفوا العش اللي تحسون مافيه حفره بالوسط حاولو تضبطونه بالملعقه « آنتي وشرحتس  بعدين نجيب الخضره ونحطها بالآعشاش زي مآانتم شآايفين ونخلط القشطه مع الجبن الساآيل ونصبه بين الآعشاش  وندخله الفرن من فوق بس تتحمر ونطلعه  وربي طعم آحيييه بسس عليكم بآالعآافيه  برب
. |