الموضوع: ..[ نابليون الدجاج والباذنجان ].. << بالصور
عرض مشاركة واحدة
#1 (permalink)  
قديم 08-02-2010, 02:49 PM
غرور انثى
عضو مجالس الرويضة
غرور انثى غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 3526
 تاريخ التسجيل : 14-05-2009
 فترة الأقامة : 5467 يوم
 أخر زيارة : 01-08-2010 (02:14 PM)
 المشاركات : 112 [ + ]
 التقييم : 256
 معدل التقييم : غرور انثى رائع غرور انثى رائع غرور انثى رائع
بيانات اضافيه [ + ]
Thumbs up ..[ نابليون الدجاج والباذنجان ].. << بالصور




اول موضوع لي
أتمنى يعجبكم

..[ نابليون الدجاج والباذنجان ]..


المقادير /


[ صدر دجاج يتبل بالملح والفلفل الاسود وقليل من زيت الزيتون ويشوى ]..

[ بف باستري .. باذنجان حلقات ]..

[ جرجير .. مايونيز حار او مايونيز نخلطه مع الفلفل الاحمر .. ]..


الطريقه /



1- يتبل صدر الدجاج يتبل بالملح والفلفل الاسود وقليل من زيت الزيتون ويشوى ..

2- يتبل الباذنجان بملح وبهارات ويشوى ..

3- نضع ورق زبده على صينية الخبز ونضع البف باستري ونثقبه بالشوكه ..

4- نضع طبقه اخرى من ورق الزبده ثم نضع صينية خبز اخرى ..

ندخله الفرن لنخبزها واذا تحمر وجه واحد نقلبه على الوجه الاخر ونحمرها ..

* انا حمرتها زياده انتو شقروها بس ..

5- نلاحظ انها اعطت فطيره رقيقه غير منتفخه ..


6 - تقطع الدجاج الى شرائح رقيقه ..

5- نضع طبقه من الفطيره ثم شرائح دجاج وباذنجان وجيرجير ..

6- ناخذ فطيره اخرى وندهنها بالمايونيز ونضعها عليها ..

ثم نكرر نفس الطبقات وندهن اخر فطيرة ونضعها .. ونقدمها ..

وتمتعو بالذ واشهى فطيره ..

/



 توقيع : غرور انثى

غرور انـــــثى

رد مع اقتباس