11-03-2007, 01:22 PM
|
| |
الشكشوكة العــــــــراقي ة ...
بسم الله الرحمن الرحيم
المقـــــــــاد ير :
فنجان دقيق بر ـ خمس بيضات ـ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ـ طماطم واحدة
بقدونس .
الطــــــــريقة :
تقطع الطماطم الى قطع صغيرة ثم تحمس في الزيت وتوضع عليها رشة ملح
ثم توضع في الصينية .
يخلط البيض مع البيكنج بودر والبقدونس ثم يوضع على الدقيق ويرش بذرة ملح .
بعد ذلك يوضع فوق الطماطم ’ وتدخل الصينية الفرن دقيقتان من الأسفل
ودقيقتان من الأعلى .
وصحــــــــــــ ــه على قلبك .
نصيحة : لابد أن تعلمي أن البيض غذاء مفيد جدا وجميع عناصره قابلة
للأمتصاص سهلة التمثيل وهو يعادل اللحوم في قوة غذائه بل يفوقها
لوجود بعض العناصر غير موجودة باللحوم .
ملا حظة : هذي الطبخة أنا جربتها لذيذة واسويها فطور لي ولعائلتي
بس بدون بكنج بودر ولا بقدونس بس طماطم وملح وبصل فقط .
ويعطيكم العافيه . |