مجالس الرويضة لكل العرب - عرض مشاركة واحدة

#1 (**permalink**) 09-03-2007, 06:35 PM

المقادير

1كوب زبــده طريه
1كوب ســكر
4 بيــض مخفوق
¼ 1كوب دقيق
¼كوب لــوز مبشور طوليــا
¼كوب سوداني مبشور

للتزيين

كريمة القهوة
(زبدة–صفار بيض-سكر-ماء-قهوة مُركزة)
صلصة الكراميل
لوز مبشور

الطريقة

-يُجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة-تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصير كالكريمة
-يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق ثم يُضاف الدقيق واللوز والسوداني مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات و تتجانس
-يُجهز ثلاث قوالب من الكيك متساوية ويُصب في كل قالب ثلث الكمية من خليط الكيك (في حالة عدم وجود ثلاثة قوالب يُستخدم قالب واحد ويُسوى به ثلث كمية الخليط على ثلاث مرات)
-تُوضع القوالب الثلاث في الفرن لمدة 2025دقيقة.
-عند التقديم تُزين بكريمة القهوة بين الثلاث طبقات وأعلى الطبقة الأخيرة وبالكراميل واللوزالمبشور.

صحتين وعافيه.