15-01-2010, 10:46 AM
|
| |
|| صينية التوست بالباذنجان والجبن || ..
المقادير..
شرائح من خبز التوست (على حسب حجم الصينية)
جبنه موزريلا
شرائح من جبنة الشيز ديل
شرائح طماطم
شرائح باذنجان مقلية
زبدة لدهن الصينية
جبنة كرافت
مايونيز
فلفل اسود - ملح
_______________ ________
الطريقه..
ندهن الصينية بالزبدة
نقطع اطراف التوست
نأخذ 2كوب حليب
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبنة كرافت
ملعقة ملح - فلفل اسود مطحون
نمزجهم مع بعض ويصب المزيج في صحن غزير
ناخذ كل شريحة من التوست نغطسها في خليط الحليب بسرعة
حتى لا تمتص كمية كبيرة من المزيج
ونضع في صينية بايركس
نضع شرائح من جبنة الشيز ديل على التوست
نضع شرائح الباذنجان المقلية على الجبنة
نضع عليهم نصف شرائح الطماطم
نضع طبقة أخيرة من جبنة الشيز ديل
نكرر نفس الخطوة الاولى بتغطيس التوست بـمزيج الحليب
ونضع الشرائح على الجبنة
ننثر مقدار من جبنة الموزريلا وبعض من سائل الحليب
ندخلها الفرن حتى تحمر من فوق - تحت
ع ـوافي}..
|