19-12-2009, 03:09 AM
|
| |
وبسبوستي الأحلى
✿ البسبوسة ✿
المقادير :.
كأس حليب بودرة
كأس سميد
بيضه
قشطتين
ملعقة بكنج بودر
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة :.
نخلط السوائل بالخلاط والنواشف نخلطهم مع بعض
نقسم الخليط إلى قسمين القسم الأول نحطه بالصينية وندخلها الفرن
ونحمرها من تحت لمدة ثلث ساعة ومن فوق لين تتشقر
نجي لمقادير المهلبية :.
كأس مويه
بيالة سكر
ملعقتين حليب بودرة
3 ملاعق نشاء
نخلطها مع بعض ونطبخها على النار لين تصير غليظه
ملاحظة :. إذا دخلتي الصينية من فوق أبدي بتحضير المهلبية لـ إنها إذا بردت خلاص تخرب
بعدين نصب المهلبية فوق الطبقة الأولى
وبعد كذا نصب الخليط الثاني
وتصير ثلاث طبقات
وندخل الصينية أسفل الفرن
ونشغله بس من فوق لين تتشقر
جهزت الشيرة والفستق 
بعدها نطلعها ونخليها تبرد
ثم نقطعها ونشبعها بالشيرة ونزينها بالفستق المجروش
وبالهناء والعافية 
م \ن |