18-12-2009, 12:16 PM
|
| |
طريقه صنع الجبن
بسم الله الرحمن الرحيم
شوفو سر الجبن السايل وطريقة تصنيعة
يا أعضاء ركزوا في الطريقة
جربتها أمس وطلعت لي جبنة سايلة وربي وحشيت فيها خلية النحل
لعمل برطمان من الجبنة السائلة
كأس حليب مركز سائلغير محلى+ عصرة ليمون+ ملح+خل +كأس زيت
فقط
أما الطريقة فهي في منتهى السهولة وهي كالتالي
نضع كوب الحليب في الخلاط ونضيف إليه ملعقة الملح وعصير الليمونتين
ونشغل الخلاط ونقوم بإضافة الزيت إلى أن يتكثف الخليط ويصبح جاهزاً
نكون قد جهزنا مرطمان جبن فارغ ونظيف
الكوب الواحد من الحليب يكفي لعمل برطمان ونصف من الجبن
جربيها وما حتندمي
ممكن تضيفي للجبنة النكهة اللي تحبيها
فلفل حار ، زعتر,خردل زي ما تحبي
يعني هو عبارة عن كاسة زيت وكاسة حليب
|