05-03-2007, 12:11 AM
|
| |
سلطة البطـــــاطس والكوسة !
بسم الله الرحمن الرحيم
المقــــــــادي ر :
3 علب زبادي & ما يونيز & ثوم & ليمون & بطاطس & كوسة &
بقدونس & بصل أخضر .
الطــــريقة :
تقطع البطاطس والكوسة مربعات صغيرة ثم تقلى في الزيت , يفرم البقدونس
والبصل الاخضر ناعم ويوضع في اسفل الصينية ( بايركس ) ,
تجهز الصلصة بخلط الزبادي مع المايونيز مع الثوم مع عصير الليمون ,
ثم نقلي خبز مربعات ويضاف للصلصة , تسكب الصلصة فوق البطاطس
والكوسة ويزين ببعض الخبز المقلي .
ملحوووظة :
البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول
لبقدونس طازجا ومن محصووول اليوم للحصول على الفائدة التامة .
م . ن
وبالهنـــــــــ ــاء والعـــــــــــ افيه |