25-02-2007, 11:44 PM
|
| |
لازانيا كوردن بلو
المقادير
بيضتان.
1 ½ كوب جبن ريكوتا**.
¾ كوب جبن قريش .
½ كوب جبن بارميسيان مبشور .
¼ كوب بقدونس مفروم .
2 أكواب دجاج مخلي مسلوق ومقطع الى مكعبات ومتبل بالملح والفلفل الأسود .
½ ملعقة شاي ثوم بودرة .
1 ½ كوب صلصة ألفريدواو يبنج كريم**( كريمة سائلة مثل كي دي دي ) .
علبة لازانيا .
2 كوب جبن موزاريلا مبشورة .
1 كوب جبنة سويسرية مبشورة .
الطريقة
1-اخفقي معا البيض وجبن الريكوتا وجبن القريش والبارميسان و ¼ كو بقدونس باستخدام الخفاقة اليدوية .
2-في اناء آخر اخلطي الدجاج مع نصف كمية الموزاريللا والويبنج كريم أو الفريدو صوص .
3-اسلقي شرائح اللازانيا قليلا .
4-ادهني صينية فرن بالزيت وصفي شرائح من اللازانيا ثم ضعي فوقها ½ كمية خلطة الدجاج ثم طبقة من اللازانيا ثم نصف كمية خلطة الجبن وهكذا حتى تنتهي من الكمية وأخيرا رشي الوجه بالباقي من جبن الموزاريللا والسويسرية .
5-غطي الصينية بالقصدير جيدا وادخلية الى فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت حتى تذوب الجبنة وتظهر فقاعات . |