17-10-2009, 01:09 AM
|
| |
صدور الدجاج المقرمشة مع جوز الهند
 المقادير:
1\2 كيلو صدور دجاج
كوبان من جوز الهند
كوبان من الدقيق
مكعب ماجي
ملعقة شاي خميره
ملعقة شاي بيكنج باودر
ملح-فلفل-باربيكا-كاري-جنزبيل
نصف كوب جبنه تركي (رومي)مبشوره
كوب جزر مقطع مكعبات صغيره
كوب بازلاء مسلوق
1 كوب زيت للقلي
طريقة التحضير:
* في الخلاط الكهربائي نخلط الدقيق+كوب من جوز الهند+مكعب الماجي+البهارات +الخميره والبيكنج باودر نضعه في الثلاجه من ساعه الي ثلاث ساعات
*نقوم بحشو صدور الدجاج بالخضار والجبن التركي نلفها ونثبتها بخله
*نغمسها في الدقيق ثم ماتبقي من جوز الهند
*ونقوم بعد ذلك بتحميرها في زيت غزير
*يقدم هذا الطبق مع الارز الابيض بالخضار او المكرونه
|