مجالس الرويضة لكل العرب - عرض مشاركة واحدة

#1 (**permalink**) 09-10-2009, 01:50 AM

السلام عليكم حبايبي جبت لكم اكله مغربيه
السمك محمر بالفرن

طريقة التحضير

سمن مالح +زعفران حر اذا كان موجود

او كركم+ زنجبير
ابزار+حامض مرقد(مخلل) مقطع
ونحط السمك بطنجرة الضغط مع شوي ملح حسب الرغبه ابزار زنجبيل
كركم أوقليل من الزعفران الحرمع قليل من الماء لمدة 10
دقايق على حسب نوعية السمك

وهنا بعد ماطلعناه من الطنجره

وهنا زدت على المرق الي انطبخ فيها السمك بصلة مقطعه قطع صغيره والزيت لاني لم احطه في ألاول

هنا ضفت الزيتون وقشوراليمون المخلل ونتركه لما المرقة تصير ثقيله مثل الي فالصوره

وهنا السمك بعد ماطلعته من المرق ودهنته بالسمن والزعفران ودخلته للفرن

واخيرا طريقة التقديم /

نقدمه مع المرق بالزيتون وأتمنى انه يعجبكم

بالصحة والعافيه