26-09-2009, 10:52 PM
|
| |
رد: أحلا الأطباق من ذوقي ~ همس الشفايف
..( سلطة الباذنجان )..
أول شي تراها نوعين واحد باللبن وواحد بالخضار
مقادير اللي باللبن :
1 باذنجان
لبن زبادي
طحينة
ملح
فلفل أسود
بقدونس <<< بس انا نسيت أحطه في السلطة 
1 فص ثوم
الطريقة :نشوي الباذنجان على كبره وبدون مانقشره وبعد ما يستوي نشيل القشرة منه ونهرسه بالشوكة
ونحط عليه شوية بقدونس مقطع صغير وملعقة أكل لبن زبادي و2 ملعقة أكل طحينة و1 فص ثوم مهروس وملح وفلفل أسود حسب الكمية والرغبة
ونقلبه بالملعقة .. ويطلع كذا
مقادير اللي بالخضار :
1 باذنجان
1 طماطم صغيرة
ربع فلفل رومي
1 فص ثوم
ملح
فلفل أسود
الطريقة :نشوي الباذنجان نفس اللي الطريقة اللي فوق ^^ ونهرسه بالشوكة
نقطع الفلفل الرومي والطماطم قطع صغيرة
نهرس الثوم
نخلطهم مع بعض بالملعقة ونحط لهم فلفل أسود وملح حسب الكمية والرغبة .. ويطلع كيذا
 |