12-09-2009, 07:12 AM
|
|
..{ كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip..} المقادير : كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات 1ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم 1ملعقة صغيرة ملح كوب زبدة ( 2 اصبع ) ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة بيضتان كوب جوزمجروش كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip آلطريقــــه : أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء. في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش.. ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى هكذا يصبح و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى. مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي .. إذا كنتي تفضلين الكــوكيــزلين قليلا اخبزيه لمدة 9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة. أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد !|[(آلشكــل آلنهـآئي)]|! . . . . . . .. وبالهنــآ والشفــآ .. رآق لي م / ن |