11-09-2009, 09:38 AM
|
| |
رد: && ألذ الأطباق الرئيسية برمضان &&
خلطة ارز الحشو للطيور(دجاج-بط -وز-حمام- سمان)المقادير:
كوب ارز مغسول
- بصلة متوسطة مبشور
- ملح وفلفل اسود.
الطريقة:
ضيفي الملح والفلفل الاسود الي البصلة المبشورة
وادعكيهابيدك جيدا ثم امزجيها جيدا بالارز
و قومي بحشو الطير
واسلقيه بالطريقة المعتادة ويراعى شق جانبي الطير من عند الصدر لكي ينضج الارز
وفي حالة الحمام والسمان ينصح بسلق الارز لمدة 10دقائق قبل الحشو.وبالهنا والشفا
|