11-02-2007, 10:20 PM
|
| |
المعكرونة بالحليب
المقادير
1/2 رزمة (230 غ) من المعكرونة
3 أكواب من الصلصة البيضاء
1/2 كوب من جبن شيدر المبشور
2 ملعقتا طعام من الخبز المحمّص المطحون
رشة من الفلفل الأبيض
الطريقة
ـ تُسْلَق المعكرونة ثم تُصفّى وتغسل بالماء البارد.
ـ في هذه الأثناء تُحضّر الصلصة البيضاء، وتبشر الجبنة، ويضاف إليها قليل من الفلفل الأبيض.
ـ توضع المعكرونة في طبق زجاجي أو صينية ثم تضاف إليها الصلصة البيضاء والجبن المبشور وتخلط جيداً.
ـ ينثر الخبز المحمص المطحون على سطح الطبق ويوضع الطبق في فرن حرارته معتدلة مدة 15
دقيقة أو حتى يحمرّ سطح المعكرونة.
ـ تقدم ساخنة. |