11-02-2007, 09:42 PM
|
| |
سلطة المعكرونة
المقادير
200 غرام معكرونة ناعمة
100 غرام (3 قطع) صوصج (نقانق) مقلي
3 حبات طماطم
بصلة
فلفل أخضر
التتبيلة
ملح
عصير ليمونتين، ملعقة خل أبيض، ملعقة زيت زيتون
كمون، فلفل أسود
الطريقة
1- توضع المعكرونة في ماء مغلي ومملح لتطبخ وتصفى بعد النضج.
2- تقطع الطماطة مكعبات صغيرة ويفرم البصل ناعماً وكذلك الفلفل الأخضر.
3- تخلط التتبيلة معاً بدون الفلفل والكمون.
4- تخلط المقادير ويضاف إليها صلصة التتبيل ثم يضاف الفلفل والكمون، تقدم باردة وبالهناء والشفاء.
|