31-03-2009, 04:49 PM
|
| |
الكوسه المقليه ,,
نبدأ باسم الله
المقادير
3 حبات كوسة مغسولة ومقطعة شرائح بالورب رفيعة
توم مهروس حسب كمية الكوسة وحسب ذوقك
ملح وفلفل
للتغطية
نص كوب دقيق
ربع كوب نشا
معلقة صغيرة بيكنج بودر
قليل من الماء او ماء الصودا
رشة شطة او اى نكهة بتحبيها
الطريقة
نتبل الكوسة بالمح والفلفل والثوم
نخلط مقادير التغطية الى ان تصبح عجينة سائلة نوعا ما
نحمى زيت غزير
نضع شريحة شريحة من الكوسة في التغطية وبعدين على الزيت
عندما تطفو على السطح توضع على ورق نشاف وتقدم ساخنة
واستمتعي بالقرمشة والطعم اللذيذ  بالهناء والعافيه ,,
م/ن
|