مجالس الرويضة لكل العرب - عرض مشاركة واحدة

#1 (**permalink**) 02-03-2009, 11:57 PM

مسائكم فل وياسمين
اليوم جايبه لكم بيض طعمه حلو مررررررررررررره ومتاكده انه راح يعجبكم ان شاء الله

اول شي حضري الصاج او التاوه او اللي تسمونه و قطعي بصل وحمسيه مع الزيت..بعدين قطعي فلفل بارد واضيفيه للبصل..بعدين لما يصير لونه ذهبي اضيفي له طماطم مقطع صغار وبعدها ملحي وحطي بهاراتك المعتاده...بعدي ن غطيه...وجيبي بيض في صحن خارجي واخفقيه واتركيه لين مايستوي الصوص معاك...وبعدمايس توي الصوص امسحي عليه بالملعقه بحيث انك توزعينه في الصاج كله وبعين اضيفي البيض ومن دون تحريك جيبي الجبن الشرائح ووزعيه على البيض وغطيه وخليه تقريبا
من 5الى8دقائق ولما تشوفي الجبن خلاص سااااااااح دخلي الصاج الفرن وولعي عليه من فوق لحد مايتحمر وبس..وبالعافيه عليكم...ملاحظه: حاولي يكون الصوص كثير يكون احلى ...ولازم تكون كمية البيض اكثر من الجبن علشان مايطلع كله جبن....