27-10-2008, 04:07 PM
|
| |
::!!:: ( حلــــــــــى النستلـــــــــ ــة ) ::!::!
المقادير:
باكيت ونص بسكويت شاهى
اصبع ز بدة
علبة نستلة كبيرة محلى
4 حبات تمر منزوع النواة
8 حبات جبنة كيرى
علبة قشطة
الطريقة:
يكسر البسكويت ويفتفت صغير ويحرك بالز بدة مع مراعاة تداخل الز بدة مع البسكويت جيدا . ثم يرص في صنية مدهونة ويدخل الفرن على نار هادئة مدة خمس دقائق لا غير فقط ليتماسك قليلا . ثم اضع جميع المقادير في خلاط الكاس وتخلط جيدا ثم تصب فوق البسكويت بعد ان يخرج من الفرن .ومن ثم يدخل مرة اخرى للفرن وعلى نار هادئة من الاسفل وليس الاعلى ويمن ثم يخرج بعد مضي تقريبا نص ساعة والى ان تصبح الطبقة الفوقية ذهبية اللون . يخرج ويدخل الثلاجة ليجمد جيدا لانة يكون في حالة سائلة نوعا ما .
يقطع معينات صغيرة وبالهنا والعافية
م/ن |