19-08-2008, 03:55 PM
|
| |
رد: هذا تخطيطي لتفريز رمضان... بالصور
الاطباق الرئييييييسه
تراني سنه اولى طبخ ف الاطباق الرئيييييسه... لان من تزوجة وعندنا طباخين وماكنت اطبخ او اجي صوب الاطباق الرئيسه .... لكن هالسنه سافرت الطباخه وصرت الحين انا اللي اطبخ
والحمدالله اطلعت الاطباق الرئيسه سهله ولذيذه مع اني مستصعبتها من قبل
يعني ماجربت افرزن شي منها من قبل
بس حاطه في بالي ان شاء الله اسوب هالاطباق لاني مجربه معظمها
اسوي دجاج بروستيد ... اطبخ الدجاج في البهارات الصحيحه لمدة نص ساعه واصفيه ... وبعدها استعمل له بروستيد ماجي او اكنور الجاهز ويطلع لذيذ جدا ... وطبعا هذا الطبق اقدر افرزنه بدل حوسة التغميس
صواني الباشاميل ... مثل ماقالو البنات تصفينها في قوالب القصدير ... ولما تبرد ادخلينها الفريزر .... بعدها اطلعها واخليها نص ساعه ... واحط على وجها الجبن وادخنها الفرن للتسخين فقط على نار هاديه او بالمكرويف
قطع الدجاج او اللحم المتبله بالخلطات والبهارات .... اتركيها تنقع في التتبيله في الثلاجه وبعدها حطيها بالفريزر
كفتة الدجاج واللحمة، تشكل وتوضع في صواني في الفريزر، وعندما تجمد توضع في أكياس من غير شوي أو طبخ لحين الاستخدام
والكنتاكي
قطع الدجاج الفيليه
ترى صور هذى الاطباق من مواقع اجنبيه
وبهذا اكون انهيت تخطيطاتي وان تذكرت شي راح اعلمكم فيه
وان شاء الله تستفيدون مثل ما استفدت منكم
منقووووووووول |