17-08-2008, 05:39 PM
|
| |
موسوعة الكيك بالصور
صباح الخير اخواني واخواتي
حبيت في هذا الموضوع اجمع اكبر قدر من وصفات الكيك مع صورها واتمنى انه يعجبكم
1- كيكة التمر بالدارسين :
المقادير:
نصف كاس تمر منزوع النوى ويكون من النوع اللين جدا ..
بيضتان ..
نصف كاس زيت ..
ثلاث ارباع الكاس حليب سائل ( بودرة + ماء )
كاس سكر اواقل حسب رغبتك ..بس الافضل كاس ..
ملعقة صغيرة فانيلا ..
ملعقة كبيرة ب ب ..
ملعقة كبيرة دارسين او قرفة مطحونه ..
كاس ونصف تقريبا دقيق على حسب احتياج خلطة الكيك ... ويفضل دقيق كويتي ..
طبعا حطي بالخلاط البيض والتمر والزيت واخلطي حتى يتقطع التمر جيدا ( وممكن طريقة ثانية انقعي التمر بماء ساخن جدا ثم صفيه من المويه واستخدميه وبكذا وفرتي جهد الخلاط ) ..
وبعدين حطي الحليب والسكر وخلطي كويس وصبيه بوعاء عميق وحطي عليه الفانيلا والبيكنج باودر والدارسين ... وخلطي من جديد وبعدين حطي الدقيق بالتدريج على حسب حاجة الخلطة وانا الصراحة ماعندي مقدار معين اكب الدقيق الين تثقل شوي الخلطة ,,,
ادهني الصينية وصبيه وادخليه الفرن نصف ساعة الى 45 دقيقة ....
وبالعافية |