04-08-2008, 10:14 PM
|
| |
أكلة جزائرية سهلة التحضير وراااائعة اسمها: الشطيطحة
بسم الله الرحمــــــــــ ـــــــــــــــ ــــــن الرحيــــــــم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أكلة جزائرية خفيفة مكوناتها سهلة طريقتها أسهل يعني
ان احترتو شو تطبخو سووها وهي كثيييييييييير شهية وزااااااااااااا ااااكية
وأتمنى تعجبكم
اتفضلوااااااااا
اسم الأكلة : الشطيطحة
أصلها : جزائري
على طريقتي
الشطيطحة
نتبل قطع الدجاج ب:
فلفل أسود + ملح + كمون+بهار ( يعني نرش عالدجاج) + طحيـــــــن ( نخليها كلها طحين منيح منيح )
نقلي القطع بعد تتبيلهما جيدا من الطرفين حتى تتحمر جميع القطع
توضع القطع في طنجرة الطبخ مع قليل من الحمص
ونبشر فوقها حبة واحدة طماطم ورأس كامل من الثوم
تقلب قليلا
وبعدها نضع حوالي معلقتين معجون طماطم ونخليها تتقلى معهم شوي
بعدي بنحس االطماطم ذابت شوي
ونحط ماء غمرتها
يعني تغطي الدجاج ماء ويستحسن يكووون فاااتر
ولازم مانكثر مااء لانها لازم تيجي حمراااااء وثقيلة شوي يعني مالازم تكون رخوة اذن مانكثر ماااء
وعينك ميزانك اوكي؟؟
ونخليها تنضج حوالي نصف ساعة أو أكثر بشوي
وهيك بتكون عنا أكلة اسمها الشطيطحة
وهي سهلة التحضير
وأتمنى تعجبــــــتكم
بالصحة والعافيــــــــ ـة ان شاء الله
جربوها وخبروني
ردو عليّ اوكي انا مستنيه ردودكم واستفساراتكم
سلامي للجميع
----------
آه صحيح نسيت ماقلتلكم لما تضيفة الماي في النهاية رشو ملح مقدار الطبخة يعني عن معلقة طعام ملح أو أكثر شوي حسب رغبتكم
ونسيت أقلكم انها تؤكل
غمااااس مو شرب
يعني بتغمسوها بالخبز
وصحة وعافية يارب
آخر تعديل hellen يوم
04-08-2008 في 10:52 PM. |