03-05-2008, 10:15 AM
|
| |
كرات الدجاج التايلندية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كرات الدجاج التايلندية
المقادير
وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 40 دقيقة المقادير: 1 كيلو (2 باوند)
دجاج مفروم 1 ك (80 غرام - 2 و 3/4 أونصة) بقسماط طازج 4 ب
صل أخضر مقطع شرائح 1 م.ك كزبرة مطحونة 1 ك
(50 غرام - 1 و 3/4 أونصة)
كزبرة مفرومة طازجة 1/4 ك (60 مل - 2 أونصة)
صوص تشيلي حلو 1-2 م.ك ،، عصير ليمون زيت قليل للقلي
الطريقة
حمي الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية أو 400 فهرنهايت
امزجي الدجاج و البقسماط في زبدية كبيرة أضيفي البصل الأخضر و الكزبرة
الطازجة و المطحونة وصوص التشيلي و عصير الليمون و امزجي جيدا شكلي
المزيج إلى كرات متساوية سخني الزيت في مقلاة عميقة و اقلي الكرات
على نار عالية حتى يأخذوا اللون البني .
ضعيهم في صينية الفرن و اخبزيهم حتى النضج
(الكرات الصغيرة ستأخذ 5 دقائق و الكبيرة 10-15 دقيقة)
تقدم 6 حصص عدد الحريرات للحصة الواحدة: 350
ان شاء الله تعجبكم
وفـ الـ ع ـيـونـ ـآ
مـ . نـ |