04-01-2007, 11:43 AM
|
| |
السنيورة
بصراحة معلومات جديدة ..
خاصة :
استخدمي عصير الليمون والثوم والأعشاب والبهارات لتعزيز نكهة الخضروات بدلاً من الصلصات الغنية بالكريمة والزبدة والجبنة -
يسهل برش وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون مبردة. إذا أردت جعلها بوريه أو دهنها، دعيها خارج البراد لتكتسب حرارة الغرفة -
إذا رغبت بإزالة الدهن من الشوربة بدون انتظارها حتى تجمد، مرري قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن -
نحتاج لتوعية خاصة في أمور المطبخ
لأننا نجهل الكثير عن أبسط الامور . الصحيَّة ..!
وكما تخبرنا الجدَّات ان الصحة تنطلِق من المطبخ .
كل الوِّد لكِ .
|