14-12-2007, 01:19 AM
|
|
كيكة الكريمة بالبسكويت وصوص الفراولة المقادير:
- مقادير الكيكة : علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحونة
باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة - الكريما : 250 مل او ربع ليتر حليب بارد
2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
2 علبة قشطة نستلة الطعم الاصلي ( 375 جرام )
علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
2 باكيت جيلاتين فراولة - صوص الفراولة : ربع كيلو فراولة طازجة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة كورن فلاور
ملعقة كبيرة ماء
نصف كوب سكر بودرة
للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة
الطريقة:
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة ,
رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .
- ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة
المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق .
- اضيفي قشطة نستلة و اخفقي , ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .
- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه
للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .
- مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في
البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك . - طريقة عمل صوص الفراولة : - اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة
ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من الليمون و الكورن
فلاور و الماء .
- قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه
ثم انثري صوص الفراولة فوقها , و تقدم .
صحة وعافية
توقيع : دلوعـــة السعودية | |