19-11-2007, 07:35 PM
|
| |
كيكة السنكرس....
المقادير:
1-ثلاث علبة بسكويت مكسر تسكير وتكون الكسر صغير .
2- علبة قشطة.
3-علبة حليب نستله.
4- ملعقة كبيره زبده الفول السوداني .
الطبقه الثانيه :
1- علبة قشطة .
2- فنجال سكر .
3- نصف باكيت زبده متوسطة الحجم.
الطبقه الثالثه :
1- شوكولاته اولكر.
2- قليل من الحليب.
الطريقه:
تخلط مقاديرالطبقة الاولى في الخلاط ثم نصبها على البسكويت و
نرصها في صنيه ذات حجم صغير ويجب ان يكون الخليط متماسك و قاسي نوعا ما .
نسخن السكر على النار حتى يصبح لونه اشقر نضع معه الزبده ونجعله عل النار هادئه ثم نضع عليه
القشطه و نحركه حتى يخثر نبرده قليلا ثم نسكبه على الطبقة الاولى .
نعمل حمام مائي لشوكلاته ونضيف الحليب اثناء عمل الحمام المائي حتى يطريها ثم تسكب عل الخلطه
الثانيه و تدخل الفريزر مباشرة حتى تتماسك وتقطع قطع صغيره وتقدم
ودمتوا |