مجالس الرويضة لكل العرب - عرض مشاركة واحدة

#10 (**permalink**) 08-10-2007, 06:23 AM

سلطة الحديقة ---- رقم 7--

المقادير
شرائح خس.
1 حبة طماطم.
2 حبة خيار
1 حبة جزر
1 حبة فليفله بارده (خضراء وحمراء وصفراء)
1 علبة ذرة.
1 علبة شمندر(أحيمر)
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة خل أبيض
حبة ليمون
زيت زيتون

الطريقة
يفرش الخس على طبق التقديم ..

يقطع كلا من (الخيار-الطماطم-الفليفله) إلى قطع صغيره , ويبشر الجزر.

تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا, وتوضع على الخس, ترش بالملح.

يخلط الخل مع الليمون وزيت الزيتون ويصب على السلطه.

ويقدم ..

تذكر: الطماطم تؤكل بكاملها بقشرها وبذرها وعصيرها الطماطم.. يساعد على طرح الفضلات ويكافح الإمساك.
والخيار يحتوي على ماء 96%, والقليل من فيتاميني ( A , C ) .
والخس صيدلية متكاملة لعدد من الأمراض أهمها العقم وقصر النظر.
والشمندر مقوي للدم وللاعصاب ويعطي الجسم مناعة عامة.
والذرة تحتوي على الألياف. وتساعد في تخفيض معدلات الكوليسترول بالدم، كما تقلل من احتمالية إصابة الإنسان بسرطان القولون, وتخفض معدلات سكر الدم.
والجزر يحتوي على فيتامين أ وهو من الخضراوات المنشطة والمهدئة في نفس الوقت.

وشكرا ..