03-10-2007, 02:51 AM
|
| |
رد: مسابقة حواء (.... طبق الشوربة .... )
المشاركة رقم (7)
:A4thTCFbar:
الشوربة البيضاء
:A4thTCFbar:
المقاديـــــر:
(2) دجاج فيليه يقطع صغار ..
(1) بصل مقطع كبار جداً (أرباع) ..
(3) جزر مقطع مكعبات ..
ثلاث أرباع كوب بازلاء (يمكن استبدالها بفاصوليا مقطعة صغار ) ..
رشة كمون ، ملح ، رشة ماجي ..
:A4thTCFbar:
[ أ ]_______________ _______________ ____
في الخلاط (3 ملاعق دقيق ، مع 3 ملاعق حليب في كأس ماء )
:A4thTCFbar:
الطريقـــــة:
1-يحمس البصل في زيت على النار حتى يصفر ثم يضاف الكمون ثم قطع الدجاج والملح
ويقلب قليلاً ثم تضاف البازلاء والجزر ويقلب قليلاً ثم يصب عليه ماء كثير ويترك على
نار هادئة مع إضافة الماجي ..
2-ينتشل البصل الكبار (بعد 15 دقيقة من الطبخ )حتى لا يشوه منظر الشوربة ..
3-يخلط [ أ ] في الخلاط ثم يصب على الشوربة مع
التحريك المستمر وتترك قرابة (5) دقائق..
:A4thTCFbar:
وتقم ساخنة ............... .. وبالعافية ..
:A4thTCFbar:
إضافـــــة :
* بإمكانك إضافة ثلاثة أرباع الكأس من الذرة
الى الشوربة وذلك قرب النضج ..
:A4thTCFbar:
وهنا صورة طبق الشوربة ..
.
.
.
:A4thTCFbar:
:A4thTCFbar:
|