03-10-2007, 02:45 AM
|
| |
رد: مسابقة حواء (.... طبق الشوربة .... )
المشاركة رقم (4)
بسم الله الرحمن الرحيم ..
شوربة العدس
.. من أنواع الحساء الصحية جدا ..
المقادير:
كوب من العدس الأحمر
4 أكواب من الماء
2 فص من الثوم
كمون
ملح
فلفل أحمر حلو مطحون
بقدونس حسب الرغبه
الطريقة:
-ينقى العدس من الأحجار و يغسل جيدا ثم يوضع عليه الماء و يترك على نار هادئة ويقلب من حين الى اخر .. إلى أن يذوب العدس و يتجانس كليا مع الماء ..
-يضاف الثوم المطحون و الكمون و الملح و يترك المزيج إلى أن يغلي و يزين بالفلفل المطحون الذائب في الزيت -يضاف البقدونس المفروم ناعم جدا ..
-ثم يقدم ساخنا ..
أتمنى تكون أعجبتكم ..
|