شوربة خضار

المقادير :-

زبدة
شرائح بصل
1 طماطم كبيرة مفرومة
جزرة
كوسا
بطاطس
قرع / لونه برتقالي وطعمه حالي
مكعب مرقة خضار ماجي
كمية ماء تغطي الخضار
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات
قليل من الشعيرية
قليل من البقدونس


الطريقة :-
1* نقطع الخضار ( جزر / بطاطس / كوسا / قرع ) مكعبات صغيرة

2* على النار نضع الزبدة ونشوّح معها البصل

3* نضيف الطماطم المفرومة والخضار ونقلبها مع البصل

4* نضيف ماء يغطي الخضار ونضيف الملح والبهارات ومكعب ماجي
الخضار وتترك على النار حتى تنضج وتأخذ تقريبا نصف ساعة

5* نطفئ النار ونكسر الشعرية التي سيتضاعف حجمها من حرارة
الشوربة

6*نضيف البقدونس وتصبح جاهزة للشرب ..

الكمية تكفي خمسة أشخاص
أشخاص ..