03-10-2007, 02:38 AM
|
| |
رد: مسابقة حواء (.... طبق الشوربة .... )
المشاركة رقم (1)
شوربه قطع الدجاج والذره الذهبية
المقادير :
صدور دجاج طازجه مقطعة قطع صغيره
ثلاث ملاعق ماجي بالشعيريه .
ملعقتين طعام نشأ مذوبه في الماء البارد
ليتر ماء
ملعقة سمن ..
ملعقتين طعام قطع من...( ذرة – فطر- بصل- بقدونس- او كزبره - طماطم ) .
ملعقه صغيره ( ملح- فلفل اسود- ثوم مطحون)
الطريقة :
يسلق الدجاج جيدا في الماء ثم نضع ثلاث ملاعق من الما جي بالشعيريه والنشأ في القدر مع ملعقة السمن ونخلطهما جيدا ثم نضيف الذره والمشروم والبصل والطماطم ونتركه يغلي اللي الاستواء . ثم يضاف الملح والفلفل والثوم المطحون ويترك علي النار
يغلق النار ثم يضاف البقدونس ويغطي .
.
وبالهناء والعافية .....
|