مجالس الرويضة لكل العرب - عرض مشاركة واحدة

#3 (**permalink**) 27-09-2007, 12:57 AM

المشاركة رقم (2)

الكنافة بالقشطة (طريقة مبتكرة)

المقادير:
علبة كنافة مجمدة (500 جرام)
كوب زبدة ذائبة.
علبة حليب مركز ومحلى
4 علب قشطة
ثلاث أرباع كوب فستق مجروش

الطريقة:
*بعد نصف ساعة من إخراج الكنافة من الفريزر تفك باليد وتقطع بشكل عشوائي وتفرك بالزبدة الذائبة.
*توضع الكنافة في قدر وتوضع على نار هادئة جداً مع التقليب بين فترة وإخرى حتى تتخذ اللون الذهبي.
*بعد إطفاء النار عن الكنافة تترك لتبرد لمدة نصف ساعة.
* نأخذ طبق بايركس ونضع نصف مقدار الكنافة المجهزة ونشربها بنصف علبة الحليب المركز ثم نضع فوقها علبتين قشطة لنشكل طبقة ثم نضع نصف مقدار الفستق.
*تكرر الخطوة السابقة للطبقة الثانية وثم يغلف البايركس بورق التغليف الشفاف وتوضع بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل التقديم.
* تقطع مثل الكيك وتقدم .
وبالعافية

.